|
Insalata Di Mare
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 4 ons gemarineerde zeevruchten ( mosselen, garnalen, kleine inktvisjes, inktvisringen)
* 2 ons surimi (namaakkrab) in schuine stukken
* enkele ansjovisjes ( in azijn)
* gemengde salade
* trostomaatjes
* verse basilicum
* olijfolie extra vergine
* peper en zout van de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg op elk bord de salade met erop wat van de vissoorten. Maak er een mooi palet van en garneer het met de trostomaatjes, in stukjes of heel en de verse basilicum.
Overgiet dit alles met heerlijke olijfolie en peper en zout naar smaak.
|
|
|